A de Arco: el éxito de aunar cultura y gastronomía en Mérida


Placeresymas_Adearco316

Susana Sanz /  @placeresymas

¿Te gustaría combinar gastronomía y arquitectura romana? ¿Te apetecería comer en el interior de un arco romano con 2.000 años de historia? En tu próximo viaje a Mérida puedes hacerlo. ¿Quieres saber dónde y cómo?

Sigue leyendo “A de Arco: el éxito de aunar cultura y gastronomía en Mérida”

De La Campiña al Jardín de Irlanda


Emma Jaraba/ @placeresymas

Cuando cruzamos las barreras nacionales por algo más que unas merecidas vacaciones, además de nuestro sol, la luz y unas temperaturas a veces demasiado altas y poco llevaderas – sin olvidar familia y amigos-, lo que añoramos son los sabores, las texturas, los colores y los olores de nuestra cocina y de los productos que da la tierra. Albertos’s Gold, promovido por el marchamalero Carlos Martín Pajares, comercializa en Irlanda, en la capital de la isla Esmeralda y sus alrededores, alimentos de Guadalajara como la miel y los derivados de las colmenas alcarreñas, concretamente briocenses o chorizo y jamón de Atienza, pero también otros productos españoles como el queso manchego, el pimentón de la Vera o los patés y aceites de La Chinata.

Sigue leyendo “De La Campiña al Jardín de Irlanda”

Menús ‘en verde’ con alimentos de Guadalajara


Emma Jaraba/@placeresymas

Los productores ecológicos de Guadalajara integrados en la asociación El Güecológico han diseñado para este verano una campaña de promoción de sus productos a través de la gastronomía. De momento 15 restaurantes de la provincia se han sumado a esta promoción y presentan en sus cartas un menú sano, natural y de calidad. Sigue leyendo “Menús ‘en verde’ con alimentos de Guadalajara”

Concurso de Tapas y Pinchos Medievales (III): Coria exhibió las ‘Esencias Extremeñas’


Placeresymas_Olivenza 264Susana Sanz / @placeresymas

Exquisita. Así era la tapa que el Bar Campirri de Coria había ideado para participar en el VI Concurso Internacional de Tapas y Pinchos Medievales, celebrado el pasado fin de semana en Olivenza. ¿Quieres saber algo más de esta ‘Esencia Extremeña’?

Sigue leyendo “Concurso de Tapas y Pinchos Medievales (III): Coria exhibió las ‘Esencias Extremeñas’”

Concurso de Tapas y Pinchos Medievales (II): Sigüenza llevó las ‘Delicias de los juglares’ a Olivenza y mereció ganar


Placeresymas_Olivenza 234Susana Sanz / @placeresymas

Tenía todos los elementos para ganar. El Gurugú de la Plazuela, de Sigüenza, apostó por la innovación y la creatividad en el VI Concurso Internacional de Tapas y Pinchos Medievales que este fin de semana se ha celebrado en Olivenza. Las ‘Delicias de Juglar’ de Belén L. Abad merecieron conseguir el premio a la tapa más original.

Sigue leyendo “Concurso de Tapas y Pinchos Medievales (II): Sigüenza llevó las ‘Delicias de los juglares’ a Olivenza y mereció ganar”

Concurso de Tapas y Pinchos Medievales (I): Hondarribia triunfa en Olivenza


Placeresymas_Olivenza 323-001Susana Sanz / @placeresymas

“El Bocadillo” de Bishente Muñoz y Txemi M. Artola, los cocineros del Bar Restaurante Gran Sol de Hondarribia, se han alzado con el premio del VI Concurso Internacional de Tapas y Pinchos Medievales, que este fin de semana se ha celebrado en Olivenza (Badajoz) . La tapa elaborada  de Sport-Bar La Piscina, de Olivenza, consiguió el reconocimiento a la tapa más original. ‘Placeres y Más’ estuvimos allí para contarte, en varios post, anécdotas y curiosidades de este suculento fin de semana.

Sigue leyendo “Concurso de Tapas y Pinchos Medievales (I): Hondarribia triunfa en Olivenza”

Cerezas del Jerte: Claves para disfrutar de la Cerecera 2013


placeresymas_cerezas 166Susana Sanz / @placeresymas

Las cerezas del Jerte ya están aquí. Han llegado a un punto de maduración perfecto y ha comenzado la recolección. Comerlas es un auténtico placer, una fiesta para el paladar.

Aunque, si lo que quieres es disfrutar de un amplio  calendario festivo, toma nota: aquí te ofrecemos algunas claves para vivir la Cerecera 2013. Sigue leyendo “Cerezas del Jerte: Claves para disfrutar de la Cerecera 2013”