Susana Sanz / @placeresymas
Degustar jamón, ese es para mí uno de los grandes placeres de la gastronomía española. Pero no cualquier jamón. En Jerez de los Caballeros (Badajoz) este fin de semana puedes encontrar los de más calidad: jamones ibéricos de bellota.
En las dehesas de esta comarca del Sur de Extremadura se crían, probablemente, los mejores cerdos ibéricos mientras comen bellotas bajo las encinas. Del 3 al 6 de mayo puedes comprobarlo en el Salón del Jamón Ibérico, que se celebra en el Recinto Ferial de Jerez. Sigue leyendo “El mejor jamón ibérico… este fin de semana, en Jerez de los Caballeros (Badajoz)”